شاي اتاي المغربي

المقادير
– الماء : 500 مل
– الشاي الأخضر : 2 ملعقة صغيرة
– النعناع : 4 أعواد (عيدان صغيرة)
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي عيدان النعناع ثمّ ضعيها في إبريق شاي مع السكر.
صبّي الماء في قدر وضعيه على النار.
عند الغليان، أضيفي الشاي الأخضر واغلي المكوّنات لـ5 دقائق إضافية.
ارفعي القدر عن النار وصبّي الشاي في الإبريق.
ضعي بعض عيدان النعناع في كاسات الشاي قبل التقديم.