كوكيز صحي

المكوّنات
١٢ قطعة = ٦ أشخاص
كوب شوفان مطحون
نص كوب خشن
1/2 كوب طحين
ملعقة صغيرة فانيلا + قرفة + P.p
بيضة
ربع كوب دبس تمر أو سيروب ممكن أكثر حسب الذوق
3 ملاعق زبدة أو زيت قلي
رشة ملح صغيرة
مُكسرات أو شوكولات شيبس
الخطوات
نضيف كل المكونات الجافة نخلطها مع بعض (شوفان/ طحين/ P.p / فانيلا جافة/ مكسرات أو شوكولاتا شيبس)
نضع المواد السائلة (دبس التمر + زيت القلي + بيضة) ونحركهم جيداً حتى تظهر رغوة ويتغير اللون لبني.. ونضيفهم للمواد الجافة ونخلط جيداً.
عند تشكيل كوكيز قد يلتصق باليد امسحي يدك بزيت قلي، نشكل الكوكيز بشكل دائري ثم نضعها على صينية عليها ورق خبز، أو ورق الزبدة ونضغط عليها حتى تصبح بهذا الشكل 🍪
ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٣ -١٥ دقيقة، وبس كذا