مقدمة الوصفة
تعلمي معنا طريقة عجينه العشر دقائق بالزبادى واستخدميها في وصفاتك المميزة.
وقت التحضير:
10 دقيقة
المقادير
– 5 كاسات دقيق.
– 3ملاعق زبادى او لبن رائب حسب الرغبه .
– 1 1/2كوب ماء فاتر.
– 2 ملعقة خميرة .
– رشة ملح.
– 1/2 كوب زيت نباتي.
– رشة سكر
يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير
يوضع الماء الفاتر في انأ العجن.
تضاف الخميرة والملح والسكر واللبن الرائب والزيت النباتي وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين.
تضاف كاستان دقيق ونخلطها مع المكونات السابق بالملعقة،.
يترك الخليط لمدة عشر دقائق وبعدها سيلاحظ تشكل بعض الفقاعات دليلاً على التخمّر.
تضاف ثلاث كاسات المتبقيّة من الدقيق وتخلط بشكلٍ جيدٍ.
يغطى العجين ويترك حتى يختمر تماماً
